חדשות מדע: מהרזיה בעזרת סויה לעצי ענק מלפני 30,000 שנה
לקט ידיעות מדע מהשבוע החולף: 12-6 באפריל
| 12/04/2010 | רקפת תבור - אפוק טיימס |
 |  |  |  |
 |
בכל תאי גופנו משוכפל אותו מידע גנטי אולם כל אחד מהתאים מבטא באופן שונה את אותו מכלול תורשתי. קבוצת חוקרים מהמכון הביו-אינפורמטי של אירופה ערכה לראשונה מיפוי ויזואלי כולל של ביטוי הגנים בכל חלקי הגוף וקיבלה חלוקה בת שישה אזורי גוף וביניהם מוח, שרירים, תאי דם ועוד.
חוקרים מבריטניה משתתפים בחשיפת תיעוד אקלימי מעצי קאורי (Kauri) מעשרות אלפי השנים האחרונות. העצים חיים במשך 2,000 שנה, גזעם מגיע לרוחב של עד ארבעה מטרים והחוקרים לומדים מחקירת טבעותיהם של שרידי גזעי עצים מלפני אלפי שנים על שינויי אקלים ועל ריכוזי הפחמן הדו חמצני באטמוספרה במהלך ההיסטוריה
סויה להפחתת השומן בגוף
כבר שנים מוכר ערכם התזונתי של פולי הסויה העשירים בחלבונים, בסיבים תזונתיים ובמינרלים. חוקרים מאוניברסיטת אילינוי שבארה"ב גילו כיצד חלבון מסוים (beta-conglycinins), השופע בחלק מזני הסויה, מעכב הצטברות שומן ומפחית תהליכים דלקתיים. כעת הצוות בוחן את תרומתו של חלב סויה העשיר בחלבון זה להפחתת השומן בגוף.
| כתבות נוספות במדור מדע | |||
|---|---|---|---|
|
