שומר - צמח רב שימושי
השומר הוא צמח הגדל במשך כל עונות השנה ומשתייך למשפחת הסוככים, משפחה של צמחים בעלי ניחוח וגבעולים חלולים. לצמיחתו הוא זקוק למים רבים כך שניתן למצוא אותו בסמוך למקורות מים כמו ים או נחלים. יש לו ניחוח הדומה לזה של צמח האניס וטעמו מזכיר את החרדל
| 23/03/2007 | נהורה שומלי - אפוק טיימס ישראל |
 |  |  |  |
 |
שורש שומר - צילום: אפוק טיימס
בקוסמטיקה משמשים בו להפקת קרמים המסייעים לטיפול בבעיות עור כמו אקנה ולמניעת הזדקנות מוקדמת של העור.
בארומתרפיה מפיקים שמן מגרעיני השומר, ובשמן משתמשים לעיסוי שרירים, לבטן נפוחה, להקלה על אסטמה, לקשיי שיעול ולהפגת מתח בעור ובשרירים.
שימוש נוסף הנעשה בזרעי השומר הוא כחליטה להקלה בעוותי מעיים של תינוקות, ובסיוע בעיכול לאחר ארוחה דשנה. שפים אוהבים את הניחוח המיוחד שלו ואת טעמו המרענן ונעזרים בו להשבחת מאכלי בשר, עוף, דגים, חמאה, סלטים ובמיוחד באפיית לחם.
בשמן השומר יש חומר פעיל מתנדף הנקרא "טרפנויד אנטול" Terpenoid שפועלתו דומה לזו של הורמון האסטרוגן.
התווית הנגד: נשים הרות ונשים מניקות צריכות להימנע משימוש בכמות גדולה של שומר ובמיוחד בשמן השומר.| כתבות נוספות במדור מדע | |||
|---|---|---|---|
|
עוררו עניין השבוע
