חקלאות וגינון באמצעות מצע מנותק

טכנולוגיות חדשות מאפשרות גידול צמחים על מצעים שונים וכן בכלים ללא ניקוז, האם בעידן משברי המים עתידה החקלאות להתפתח ללא קשר לאדמה?

08/08/2008 מרלן-אביבה גרינפטר - אפוק טיימס ישראל
הקטן אותהגדל אותהדפסE-mail הגשת הכתבה

הדרופוניקה
ללא אדמה וירוק באמת – צילום: באדיבות ויאורגניק
לפנים אי אפשר היה לתאר גידול חקלאי או גינון שלא בקרקע או אדמה, לא כך היום. קיימות שיטות גידול המאפשרות ניתוק מהקרקע וכך גם בידוד מגורמי מחלות של צמחים.

לשיטות האלה יש בדרך כלל יתרון נוסף שהוא חיסכון במים, יתרון חשוב מאוד בימי משבר המים הנוכחי.
שיטות גידול באמצעות מצע מנותק מתאימות לשנת שמיטה בה אסור ליהודים לגדל גידולים על אדמת ארץ ישראל. בשנות שמיטה קודמות הייתה עזה ספקית עיקרית של תוצרת חקלאית מתאימה לשומרי מצוות לחומרה.
לפני תחילת שנת הגידול הנוכחית שהיא שנת שמיטה, בעקבות הסגר בעזה, חקלאי העיר הבדואית רהט בדרום החלו בגידולים על מצע מנותק כדי לספק תוצרת חקלאית לאוכלוסייה שומרת המצוות.

ויאורגניק – משקים מלמטה למעלה

חברת ויאורגניק יצאה לשוק עם טכנולוגיית הידרופוניקה חדשה המאפשרת גידול צמחים במצע מנותק בכלים סגורים וללא נקז (ניקוז מים ממצע הגידול). שיטת ההשקיה של ויאורגניק היא פרי מחקר שהתבצע בראשות פרופ' יגאל כהן מאוניברסיטת בר אילן ונימשך כ- 6 שנים.
ההשקיה בטכנולוגיה החדשה היא מלמטה למעלה.  בשיטה הזו המים עולים מתחתית המיכל באמצעות  כוח "קפילארי", או בעברית נימיות.

אספקת המים והדשנים נעשית באופן רציף לתחתית המכל על ידי מערכת בקרה המווסתת את כניסת המים לאדנית/ הכדים. המערכת פועלת ללא צורך במחשבי השקיה או אמצעי ויסות אלקטרוניים אחרים.

 כשאין נגר ואין נקז, לא נשפכים מים על הרצפה, השטיחים  או לא עלינו לתוך קניינם של השכנים. כמו כן קיים חיסכון בדשן ובמים ושיפור הצימוח.

השיטה הינה שיטה אקולוגית שאינה יוצרת זיהום מי ביוב או עודפים של מלחי דשנים המזהמים את מי התהום ופוגעים בסביבה.
השיטה ישימה גם לגבי עצים, העץ השתול במלון הרודס באילת  נמצא במכל המופעל על פי טכנולוגיית  ויאורגניק. החברה מתכוונת לבצע פיילוט לממדים גדולים יותר ולגדל עצים באוסף כלים עם מצע מנותק על גבי שטח של  כ-5 דונם.

שיטת "חישפלא" – סיבי קוקוס

עץ בסלון
לגדל עצים בסלון – צילום: באדיבות ויאורגניק
בשיטה הזו המצע מורכב מסיבי פרי הקוקוס המיובא מהודו ומסרי לנקה. המצע ארוז בשקי פלסטיק המשמשים לגידול מנותק מהקרקע באורך מטר ובגובה המשתנה בין 8 ל-20 ס"מ לפי אופי הגידול.  היישום הטכנולוגי החדש הזה מאפשר לחקלאים לגדל גידולי ירקות על גבי מצע חלופי ללא צורך באדמה ובנוסף מפשט אפשרויות שימוש במים ממוחזרים.
במהלך ניהול משק המים והדשן לאזור בית השורשים המערכת מתפקדת כמערכת סגורה מבחינת השימוש במים. למגדל יש בקרה ושליטה מוחלטים על מה שנכנס ויוצא מהכלי. עצם ההינתקות מהקרקע מנתקת את הצמחים גם מגורמי מחלות ומתולעים (נמטודות) היכולות להדביק צמחים במחלות בנוסף לנזק הישיר. למגדל ניתנת האפשרות לאסוף את מי ההשקיה למחזור, ועל ידי כך לחסוך לא רק במים אלא גם בדשנים הנמצאים במי הנקז. למחזור המים יתרון נוסף, מניעה של זיהום סביבתי הנגרם משטיפת הדשנים והחנקות אל מי התהום.
שיטת "חישפלא" היא פרי מיזם משותף בין תאגיד משתלות חישתיל ויבואן מצע הקוקוס פלאמיקס. התשתיות הנדרשות להפעלת השיטה לדברי משתלת חישתיל  הן פשוטות וזולות.

שיטת הגידול במצע מנותק מהקרקע הינה נחלת מגדלים רבים בארץ וגם בספרד, במקסיקו, בקנדה,בדרום אפריקה, ביוון, בארה"ב, במערב אירופה, באוקראינה ובמדינות נוספות.

מה היא שיטת ההידרופוניקה?

הידרופוניקה היא שיטת גידול ייחודית שבה מגדלים צמחים בתוך כלי סגור ואטום. בכלי הגידול מתקינים מדיד שמורה מתי יש להשקות את הצמח ובאיזה כמות.
שיטת הגידול מתאימה ביותר לגידול צמחייה בבית ובמשרד. העציץ אטום וניתן להניחו על כל משטח ללא סכנת נזילת מים והוא קל במיוחד, מאחר והוא מלא בטוף ולא באדמה כבדה. ניתן לגדל את הצמח במקום שאין בו אור טבעי, מפני שהוא זקוק לכמות אור קטנה בלבד כדי להתקיים, הודות לתנאים האופטימליים שיש לו במצע הגידול.

מדובר בשיטת גידול חסכונית במים. המדיד מורה במדויק מתי ובאיזו כמות יש להשקות את הצמח, המים נאגרים במכל והשקיה נדרשת לעתים רחוקות בלבד – בדרך כלל אחת לחודש. המים מנוצלים במלואם ואינם נספגים או מנוקזים.

עוררו עניין השבוע

עוד כתבות נצפות...

חדשות-ראשי איכות הסביבה חקלאות וגינון באמצעות מצע מנותק

-->
Feedback Form