|
מגוון סדנאות בישול ברחבי העולם - לטעום עולם וללמוד מהמומחים (סגנון) |
| ..., מציעה מגוון סדנאות בישול ברחבי העולם – המהוות גם בסיס נהדר למפגשים חברתיים. פריז, צרפתסדנה להכנת קינוחים צרפתיים במונמרט– במסגרת הסדנה לומדים ילמדו המשתתפים לבשל מאפים וקינוחים צרפתיים א... … |
| 01-10-2009 |
| |
|
הרפתקה קולינארית של ארוחה בת שלוש מנות (סגנון) |
| ...יק את המאמץ. הארוחה כוללת מרק ראמן שרימפס, סטייק אנטריקוט מבשר בקר "אנגוס" ברוטב יין מרסלה ומנת טירמיסו לקינוח. לרגל החורף המתקרב אנחנו מציעים לכם הרפתקה קולינארית של ארוחה בת שלוש מנות. על הארוחה הזא... … |
| 26-01-2009 |
| |
|
טיראמיסו (סגנון) |
| ...ירת שומן, קפה אספרסו, סוכר וקקאו, אין זה מפתיע שהמנה נחשבת מאוד אנרגטית.קיימים סיפורים רבים על מקורו של הקינוח הזה. אחד מהם טוען שטיראמיסו הוא נגזרת של זופה דל דוקה ("מרק הדוכס"), קינוח במרק... … |
| 29-05-2006 |
| |
|
טיפים לאכילה בחוץ (סגנון) |
| ... הצלחת: זִכרו, אין צורך לאכול כל מה שיש בצלחת.אם הגעתם לנקודת המלאות והשובע בקשו מהמלצר לארוז את השאר.9. קינוח איננו חובה: טוב ככל שייראה, אין הקינוח ידיד בטוח של המערכת החיסונית, אלא אם כן הוא פרי. א... … |
| 12-06-2011 |
| |
|
מסעדת זינק: אוכל טוב לכל כיס (סגנון) |
| ...וקר מגיעים משפחות וגם זוגות. בתפריט מסעדה אפשר למצוא אוכל לכל חך: בשרים, דגים טריים, מגוון סלטים, פסטות וקינוחים. ב-15-20 שקל תמצאו מנות פתיחה כמו: כנפי עוף ברוטב תאילנדי פיקנטי, פטה כבד עוף על מצע רי... … |
| 04-09-2010 |
| |
|
מתכון מרענן לחג: מוס מנגו (סגנון) |
| קינוח אביבי בעל שלושה אלמטנים חשובים לחג : קל להכנה, כשר לפסח וטעים. מי שעדיין לא החליט על קינוח לחג, מתלבט, רוצה משהו נוסף ליד העוגה, או סתם לא רוצה להכין עוגה אבל רוצה קינוח...פיתרון נהדר וזריז, כמה … |
| 27-03-2010 |
| |
|
"רפאל" פנים חדשות למסעדה הוותיקה (סגנון) |
| ... וחמאה מלוחה. השרימפס שהיה גדול וטרי מאד התמזג בטעם החמאה שעטפה את הפסטה ונתן למנה כולה טעם של מעדן ימי.לקינוח הגיע טס עם מבחר של פטיפורים תוצרת בית כולל מרמלדים ומרציפנים בטעמים שונים, טרטאלטים קטנטנ... … |
| 20-01-2012 |
| |
|
צבעוניות מוסיקלית בקונצרט של האמן רון ידידיה (תרבות) |
| ...רוב של סגנונות קלאסיים ורומנטיים לצד מוסיקה מודרנית יותר וניסיונית יותר וג'אז מודרני ומוסיקת ניו אייג'. לקינוח נוגנה מוסיקה אתנית טהורה שהוציאה את הקהל מכליו מרוב עונג. הסדרה הזו נמשכת למעשה כבר 20 שנ... … |
| 29-05-2010 |
| |
|
ל"ג בעומר: מתכונים לשדרוג טעמי המדורה (סגנון) |
| ...חיל להשחים.* באופן דומה ניתן גם להכין פיצה - למרוח על הבצק רוטב עגבניות או קטשופ, לפזר גבינה וזיתים.ומה לקינוחגם את הקינוח המסורתי במדורות, מרשמלו על האש, ניתן לשדרג בקלות.פונדו שוקולד עם מרשמלו צרוב ... … |
| 28-04-2010 |
| |
|
בלגיה: מסתורי העיר לייז' (סגנון) |
| ...את הקיסר קארל הגדול ואת מחברם של ספרי הבלש, ג'ורג' סימנון, אבל היום ידוע שמה של העיר הבלגית דווקא בזכות הקינוח הנקרא על שמה, קפה לייז'ואה, (מעדן קפה, המכיל קפה קר בתוספת גלידה בטעם קפה וקצפת). אז מה ה... … |
| 03-01-2010 |
| |
|
הצילו – סופגנייה חמה ומתוקה הגיעה לחג! (סגנון) |
| ... היא יכולה להגיע גם ל-700 קלוריות. בכמות קלוריות שכזאת אפשר לאכול ארוחה שלמה ובה מנת בשר, תוספות, סלטים וקינוח. מי שמחפש בריאות בחנוכה, עדיף שימנע מסופגניות.אל תהיו באשליה. סופגנייה היא קמח לבן וסוכר ... … |
| 12-12-2009 |
| |
|
ביסטרו בירמן- המוסד של הירושלמים (סגנון) |
| ...דורות ראשונים" שמאחורי קפה רימון.שרי הזמינה חברים קרובים, הם אכלו ושתו כיד המלך ושרו שירים רוסיים ולקינוח אכלו את מוס השוקולד המיוחד שהכינה שרי, מוס שהיא מכינה בדרך כלל לאירועים משפחתיים מיוחדים.... … |
| 05-10-2009 |
| |
|
עצות למסיבות קיץ בלילות החמים (סגנון) |
| ... בנוח. בחרו נושא שאתם מכירים, או נסו להתכונן באמצעות משפחתכם כמה פעמים כדי לשפר את הביצועים.6. קנו קינוחים במעדנייה קרובה.7. ערכו את השולחן ערב לפני האירוע.קישוט ועיצוב השולחן יכול לקבוע את... … |
| 20-07-2009 |
| |
|
מלבורן, אוסטרליה: מה סוד הקסם של מסעדת "קרוסווייז"? (כולל וידאו) (סגנון) |
| ...דנט, במיוחד משהו שבאמת בריא וממלא כמו זה. זה היה נהדר, זה היה פנטסטי... ממש טוב, אני ממש מחכה להתחיל עם הקינוח". הקינוח האופייני של מסעדת הצומת הוא – חלבה, פינוק מתוק על בסיס סולת, שנ... … |
| 02-06-2009 |
| |
|
מתכונים לארוחת פורים (סגנון) |
| ...בלתי מעורער של הפרג. לחובבי הפרג, מגיש השף אייל פינקשלטיין מקייטרינג como שלל מתכונים מהמנה הראשונה ועד הקינוח, על טהרת הפרג. פתיח- מרק כתומים ופרגמצרכים ל 8 מנות2 בצלים קצוצים דלעת קטנה חתוכה לקוביות... … |
| 09-03-2009 |
| |
|
איך שומרים על דיאטה במסעדה (סגנון) |
| ...ב לנו בתפריט הדיאטה כוס פחמימה, נזמין תוספת פחמימה או משהו שדומה לכך (בכמות נבונה ולא בהפרזה). - מה לגבי קינוח? לא חובה, אפשר לשתות קפה ולאכול כפית קינוח רק בשביל הטעם.- שתייה - מים , סודה או משק... … |
| 09-01-2009 |
| |
|
בורדו, מסעדה שאוהבת אנשים (סגנון) |
| ...שר לאכול ארוחת בוקר עשירה עד שעות הצהריים, אז מתחלף התפריט ובו מבחר בשרים, דגים ופירות ים, פסטות וסלטים וקינוחים נימוחים. התפריט הכפרי מבוסס על מיטב התוצרת החקלאית באיזור ומותאם למגוון טעמים. יד ימינו... … |
| 24-10-2007 |
| |
|
ירושלים קצת אחרת (איכות הסביבה) |
| ...מסוגים שונים, תפוחי אדמה, ועוד) קובה או ממולאים שונים ואחר כך מנה עיקרית יפה כמו צלעות, שישליק או קבאב ולקינוח קפה ועוגה על חשבון הבית. כל זה ב-70-80 שקל לסועד.ואליד, בעל הבית, מבטיח לכולם שאין מה לדא... … |
| 10-06-2006 |
| |
|
החיים הטובים: עדנה לפשפשים (סגנון) |
| ...האוכל, הסמטאות הצפופות והחנויות ההומות מאדם – רגלי נשאו אותי אל הים, הנמצא במרחק חמש דקות הליכה - הקינוח האמיתי שיפו מציעה ליום של כיף. נשענתי על מעקה הטיילת הגובלת בים וגיליתי, שככה סתם פתאום, ... … |
| 24-12-2012 |
| |
|
החיים הטובים: ירושלים של ספא ומטעמים (סגנון) |
| ...הטובות בעולם.התפריט של המקום נראה פשוט למדי, מבחר ארוחות בוקר, סלטים, כריכים, פסטות, דגים, ומבחר עשיר של קינוחים ועוגות. המלצרית לחשה שאפשר גם בירות מהחבית, יינות בוטיק, קוקטיילים ועראק מהמשובחים ביות... … |
| 11-11-2012 |
| |
|
כתבת תדמית: אדי טובול, אמן העיצוב הקולינרי (סגנון) |
| ...החייך המופתע שמבקש עוד ועוד.אז זה מה שאדי טובול, אמן העיצוב הקולינרי, הבעלים של חברת פריסטיג' מציע לנו, כקינוח או כמנה בפני עצמה: מגשים, סלסלות או בר של "רק פירות", בלי זרזיפים של סוכר או קצ... … |
| 10-09-2012 |
| |
|
"יפו-תל אביב" – תעודת הבגרות של חיים כהן (סגנון) |
| ... (טחינה של שומרונים) שחיברה בין כל המרכיבים במנה המענגת הזו.למנה אחרונה בחרתי ללא היסוס בכנאפה. טעמו של הקינוח הוא הנקודה החשובה והמסכמת בכל ארוחה. הכנאפה השתבחה בגבינת עזים מעולה עם ריבת חבושים תוצרת... … |
| 15-04-2012 |
| |
|
לוגאנו: הדול'צה ויטה של שווייץ (סגנון) |
| ... עם לבבות ארטישוק ותפוחי אדמה קלויים. הטעמים היו כפריים, פשוטים ומשביעים. סיימנו את בקבוק היין שלנו ואת הקינוח, ויצאנו בדרכנו הביתה לעבר חוף לוגאנו. עלינו על סיפון המעבורת ויצאנו לדרך בדיוק בזמן.מסע ק... … |
| 01-02-2012 |
| |
|
ירוק גם בחג: מדליקים חנוכייה בעזרת השמש (סגנון) |
| ...של הפסולת. בסדנאות לומדים המבקרים כיצד להתמודד עם פסולת אורגנית ולומדים ליצור ממנה קומפוסט או ביו-דיזל ולקינוח מקבלים המבקרים טיפים לצריכה נבונה.בחנוכה חוגגים את ניצחון האור והקיימותבחנוכה יתווספו לסד... … |
| 18-12-2011 |
| |
|
חוויה וויזואלית וקולינארית ב"שגב" (סגנון) |
| ...למון גראס - מנה צבעונית ומרשימה. הסלמון שיצא מהטבון היה פריך למעלה, נימוח ועסיסי בפנים עם מתיקות נעימה. לקינוח ביקשתי לטעום משהו קטן, קיבלתי פלטה מעוצבת יפה עם עוגת ערמונים, גנאש ערמונים, ערמונים חמים... … |
| 10-12-2011 |
| |
|
ננה בר קלאסיקה של פעם (סגנון) |
| ...ה. הבשר היה נימוח, ומתיקות הסילאן בליווי תיבול נכון ומוקפד הפכו מנה זו למדהימה. מזמן לא נהנינו כך מבשר. הקינוח - "עוגת שחיתות" - דקואז אגוזי לוז עם שכבת גנאש שוקולד אספרסו, קרם שמנת שוקולד ו... … |
| 20-08-2011 |
| |
|
"סוזט" קרפרי בלב תל אביב (סגנון) |
| ...ירקות, פירות, גבינות וגלידה במגוון וריאציות. מנת הקרפ המפורסמת ביותר היא הקרפ סוזט (Crepes Suzette), מנת קינוח צרפתית בלגית. סלין קורץ החליטה לכנות את המסעדה החדשה שלה על שם המנה המפורסמת. קונספט המסע... … |
| 09-08-2011 |
| |
|
"אסיף" – מסעדת ביסטרו רעננה וצבעונית (סגנון) |
| ...ת הטלה עם הבמיה, הקונפי עגבניות, הצלפים, הזיתים וקרם תפו"א (135 שקל) היו סבירים. בסוף הארוחה בחרנו לקינוח פרפה לימון עם ריבת פירות יער שהיה מצוין. בסה"כ היה טעים נעים ונחמד. ותודה לשגיא הגול... … |
| 05-08-2011 |
| |
|
חבל בורדו שבצרפת – הרבה יותר מיין (סגנון) |
| ...ן אדום בעל גוף מלא. לאחר מכן הוגש לנו אי של מוס שוקולד כהה צף על פני ים של רוטב וניל, בתוספת אחד מיינות הקינוחים המפתיעים של בורדו.רחרחנו, לגמנו, והתענגנו באריכות.סוזן ג'יימס מתגוררת בקליפורניה וחייתה... … |
| 30-07-2011 |
| |
|
מסע אתגרי בלב מונגוליה (סגנון) |
| ...פסטה מקומית או אורז, מספר ירקות וחתיכות של בשר כבש, בקר או סוסים, השביע אותנו. תה מקומי מריר עם סוכרייה לקינוח סיימו את ארוחת הערב.בין כפרים ונחליםמסלול היומיים הבאים, מדרום-מערב לאולן בטאר, היה מרתק ... … |
| 06-07-2011 |
| |
|
תיירות חקלאית בשבועות ברמת הגולן (איכות הסביבה) |
| ...ניתן לארגן פיקניק שלם עם תוספת של סלט ירקות עשיר, טפאנד זיתים, מטבלים שונים, חמוצים תוצרת בית, סלט טונה.לקינוח מומלץ: פלטה של ריבות הבית מתפוזים, מתות וואפילו מוורדים עם מזיגה של חליטת תה צמחים.שחזור ... … |
| 22-05-2011 |
| |
|
עיר ללא סכנה - יש מה לראות ולחוות בהארלם (סגנון) |
| ...מתובל להפליא אך לא חריף מדי. השלמתי עם לחם תירס מתוק, סלט קריאולי ותוספת של מנת אורז ג'מבלאייה צמחונית. הקינוח שבחרתי היה פרוסה של עוגת שוקולד פאדג'.המוזיקאים של הערב היו טיטו גומז ואנסמבל הג'ז הלטיני... … |
| 27-04-2011 |
| |
|
פולין על קצה המזלג - טיול אביבי בקצב הפולקָה (סגנון) |
| ...ור קצר בקרקוב המדהימה, סיור במכרות המלח המלכותיים של וְיֶילֶצְ'קָה, בילוי בספא באזור הררי, ורפטינג בנהר וקינוח בקונצרט באקדמיית פרדריק שופן למוסיקה בוורשה. על פניו נדמה כי אין זה סביר שפולין תהווה יעד... … |
| 05-04-2011 |
| |
|
סין ממבט אחר - בייג'ינג בגובה העיניים (סגנון) |
| ...ndash; לזה קוראים "אולמות תצוגה".5. מסעדות סיניות – לא מוכרות ספגטי בולונז עם עוגת קצפת לקינוח – לזה כמדומני קוראים... "מסעדה תיירותית" ?6. "הכל מזויף"–... … |
| 28-02-2011 |
| |
|
כל מה שדרוש לדעת על אוכל איטלקי (סגנון) |
| והפעם – מה אוכלים כמנות פסטה וכמנות עיקריות, ומה מזמינים לקינוח. לב לבה של ארוחה איטלקית אמיתית היא הפסטה. יש המזמינים פסטה כמנת ביניים ולאחריה מנת בשר, ויש כאלה המסתפקים בפסטה כמנה עיקרית. בעת ההזמנה … |
| 22-01-2011 |
| |
|
מסעדת מזארין: טעם וסגנון אירופאים משובחים (סגנון) |
| ...פילו מקרונים תאווה לעיניים.נהניתי לראות את התפריט החדש הכולל קישים, שקשוקה, מאפים וסלטים בריאותיים ומבחר קינוחים חדשים כמו טארט פירות אדומים ונענע, עוגת גבינה על בסיס מראנג ואוכמניות, נוגאט גלאסה, פרפ... … |
| 16-11-2010 |
| |
|
אוכל סיני אותנטי באשדוד (סגנון) |
| ... ומנות עוף, ברווז, בשר, בשר לבן, דגים ופירות ים נפלאות וכמובן ירקות, אורז ואטריות בטעמים שונים ועשירים. הקינוחים סטנדרטים למדי וכוללים פירות, גלידה וקוקוס מטוגן. כל המנות גדולות ונדיבות מאוד.המחירים ז... … |
| 18-10-2010 |
| |
|
לא רק ונציה: טרוויזו ואמנות הטירמיסו (סגנון) |
| ...התפתחות האמנותית באזור, מתקופת הרנסנס ועד המאה ה-19.הטירמיסו "המקורי"טרוויזו היא עיר מולדתו של קינוח הטירמיסו, אשר פותח על ידי קונדיטור מקומי והוגש לראשונה ב-1972 במסעדת "לה בצ'רי"... … |
| 12-09-2010 |
| |
|
קטיף התפוחים ובציר הענבים הוקדמו השנה – השרב נותן את אותותיו (איכות הסביבה) |
| ...ניקוז גבוהה, המעלה את איכות הענבים הגדלים בכרם. מהגווירוצטרימינר, מפיקים את ה"Ice wine", יינות קינוח מתוקים.הבציר הידני הנהוג במרום גולן שומר על שלמות הפרי המבטיח יין איכותי. בבציר לוקחים חל... … |
| 19-08-2010 |
| |
|
חוויה לכל המשפחה - פסטיבל בתים פתוחים בעמק חפר והשרון (סגנון) |
| ...ער או פורצ'יני ברוטב גזר מתקתק וסויה, וגם טוסטים ומאפים ופסטות, מרקים, מילקשייקים וברד תפוחים וחמוציות. לקינוח תוכלו ליהנות מהעוגות המופלאות של שושנה שיקלר, ששמה יוצא למרחוק."הרואה בקפה", א-... … |
| 17-08-2010 |
| |
|
מתכון קיצי: סלט פירות עם חלב קוקוס (סגנון) |
| קינוח מזין ומרענן לימות הקיץ החמים. חם... כל כך חם. בכל הנוגע לקיץ ולאוכל מה שלא קל ומרענן קשה אפילו להעלות על הדעת. וכשאני אומרת קל אני מתכוונת לקלות במציאת המצרכים. כי למי באמת יש כוח בחום הגדול לשו … |
| 27-07-2010 |
| |
|
"24 רופי" – ה"טאלי" העברי הראשון (סגנון) |
| ...י סאבג'י (תבשילי ירקות), צ'פאטי (פיתה הודית) וצלוחית עם יוגורט לעידון חום המנה והחריפות. וכמובן גם צ'אי וקינוחים הודים מתוקים...מידי יום שני מוצעים מאכלים מדרום הודו:מסאלה דוסה - מנת "קרפ" ה... … |
| 12-07-2010 |
| |
|
טורקיה - OUT, הגליל המערבי –IN! (סגנון) |
| ...יא ענפה ומגוונת. שוחרי התרבות יוכלו לבקר בשפע הגלריות והמוזיאונים הפרושים בסביבה, או להתפנק בטיפול ספא. לקינוח תוכלו לסעוד במסעדות המשובחות באזור, שמתוכן נמליץ במיוחד על מסעדת ארנולדס (הכשרה) בניצוחו ... … |
| 25-06-2010 |
| |
|
"הסוכה הלבנה" בנמל תל אביב משיקה תפריט אביב-קיץ (סגנון) |
| ...תנור עם ירקות טריים בשמן זית ועשבי תיבול וגם פילה לוקוס וירקות במעטפת בצק פילו ברוטב שמנת ובצלצלי שאלוט.לקינוח ניסינו קרם גבינה ותותים טריים עם אטריות קדאיף וקרם ברולה הבית.הכול היה מושקע מאוד, מעוצב ... … |
| 15-06-2010 |
| |
|
סיורים מהסרטים: בעקבות הארי פוטר, ג'יימס בונד והכוכבים של הוליווד (סגנון) |
| ...רכבת האקספרס להוגוורטס בתחנה הקסומה 9 ו-3/4. ולבסוף תגיעו לגשר אותו הרסו אוכלי המוות של הלורד וולדמורט. לקינוח תוכלו לגעת בזוהר הקולנועי כאשר תבקרו בבית הקולנוע בו הוקרנו כל בכורות הסרטים של הארי פוטר... … |
| 10-06-2010 |
| |
|
בכל זאת חג שבועות בטבע (איכות הסביבה) |
| ...לסוביניון בלאן חומצי ומרענן. שילובים קלאסיים נוספים הם בין גבינת סטיליטון לפורט ובין גבינת רוקפור ליינות קינוח מסוטרן.... … |
| 18-05-2010 |
| |
|
תחרות גולף בחסות סיגר בעיר קיסריה (סגנון) |
| ...לאומי פיט דאי, בן 82 שהפך לאגדה עוד בחייו בשל תכנונו של מגרשי גולף רבים בעולם. לקראת סוף הארוחה כשהקפה והקינוחים כבר מוגשים לשולחנות וההמתנה לחלוקת הפרסים בשיאה, חולקו לנוכחים סיגרים קובנים איכותיים מ... … |
| 23-04-2010 |
| |
|
עוגיות בראוניס בטעם אספרסו וקקאו ללא קמח וגלוטן (סגנון) |
| ...טן וגם שומר אותן כשרות לפסח.השעועית האדומה היפנית, שמקורה בסין מלפני יותר מ -3,000 שנים, משמשת בדרך כלל בקינוחים במזרח אסיה. חבילת שעועית אדומה קטנה מכילה יותר מ-16 גרם סיבים לכוס – יותר ממחצית ... … |
| 02-04-2010 |
| |
|
טעם חדש ברמת החייל (סגנון) |
| ...ך שהתאים עצמו לסוג הלקוחות באזור רמת החייל, רובם עובדי חברות היי-טק. במהלך היום מגישים רק ארוחות עסקיות. קינוחים, יינות וקוקטיילים נמכרים במהלך היום במחירים מוזלים ובערבים הסניף פועל במתכונת הרגילה.הס... … |
| 05-01-2010 |
| |
| |
|
שבועות – חג החלב והגבינות בסגנון לבן ובריא
קינוח 