במטבח עם מיכל צפיר

מיכל צפיר

צילום: יאירה יסמין/אפוק טיימס

מיכל צפיר, זמרת שלישיית מנגו לשעבר, מתגוררת עם בעלה יואב ושלושת ילדיהם בבית חמוד בפאתי רמת השרון המשרה אווירה חמה ומזמינה.

המטבח הוא המקום בבית שבו צפיר הכי אוהבת לשבת. זו פינה מוארת שיש בה כניסה שנייה לבית. שם היא כותבת ומתכוננת לתוכניות רדיו וטלוויזיה, כותבת בדף הפייסבוק שלה שמגיע למליוני אנשים, קוראת, וכמובן גם מבשלת.

“הפינה הזאת מראה את הדרך שעברתי. פעם הייתי חוששת להיות במטבח”, היא מתוודה, “האוכל היה מנהל אותי. אבל היום אני לא דואגת, כי אני כבר יודעת לנהל את המצב”. עברו למעלה משש שנים מאז השילה צפיר עשרות קילוגרמים ממשקל גופה ומאז היא מקפידה על אורח חיים בריא.

המהפך בחייה הוביל אותה לחיים חדשים ושינה מהותית את מה שעסקה בו עד היום: מלימודים של “אימון לתזונה”, הגשת תוכנית ברדיו 102 FM “חיים טוב יותר” עד ערוץ יוטיוב ופייסבוק בשם “כל אחד יכול”, היא מקדישה הרבה מזמנה לעזור לאחרים לנהל מהפך חיובי בחייהם. לאחרונה נבחרה צפיר כפרזנטורית לקו בגדי הספורט של מותג הבגדים ״קרייזי ליין״ ובקרוב יוצא ספר חדש שלה המשלב את סיפורה האישי ומתכונים – שוב במטרה להניע אנשים לחיים בריאים יותר.

“בעבר העורכים והעיתונאים נתנו לי תדמית של אדם רך וחלש”, היא מספרת, “למעשה, אני בדיוק ההפך מזה, אני אנרגטית מאוד וחזקה. עכשיו כשיש לי דף פייסבוק אני מחליטה מה לכתוב ואיך להציג את עצמי ונראה לי שהדברים קצת השתנו”.

המטבח שבו אנחנו יושבות מודרני מאוד, מסודר ונקי. בתוך המקרר יש בעיקר הרבה ירקות ופירות, חלב, גבינות עיזים, עשבי תיבול, ביצים ותבשילים שהכינה.

צפיר שומרת על דיאטה מאוזנת. “בבוקר – לרוב פרי, או שייק ירוק (חסה, מלפפון, תרד, תמר). ארוחת בוקר לאחר פעילות גופנית תהיה עם יותר חלבון, כלומר סלט עם ביצה קשה. בצהרים – ירקות בתנור, סלט טרי וחזה עוף או דג, או תבשיל קטניות ודגנים כמו אורז עם עדשים. בערב – סלט ירקות או ירקות חתוכים, יוגורט, טוסט או לחם עם ממרח אבוקדו או טחינה.

את לא מתפתה לפעמים לאכול משהו משמין?

“החולשה שלי היא למתוקים, זה ‘העשרים אחוז’ שאני מרשה לעצמי, אבל לדברים אחרים אני לא מתפתה. אנשים לא מבינים שכאשר אדם משנה אורח חיים הגוף מתרגל לאכול את אותם הדברים וכבר לא זקוק לדברים אחרים. עדיין יש לי חולשה למתוק אז אני יכולה ליפול עם שוקולד או פירות ואפילו עם עוגיות בריאות שאני עושה עם סילאן וגרעינים ושוקולד מריר”.

מיכל צפיר

אנשים לא מבינים שכאשר אדם משנה אורח חיים הגוף מתרגל לאכול את אותם הדברים וכבר לא זקוק לדברים אחרים – צילום: יאירה יסמין/אפוק טיימס

הימים של צפיר מלאים ומתחילים מוקדם מאוד בבוקר. “אני קמה מוקדם ושותה כוס מים וקפה, עונה על מיילים, כותבת, יוצאת לריצה, עוברת במאפייה וקונה לחמניות טריות מקמח מלא (לבנות הבוגרות) ולחמניה רגילה (לבת הצעירה). חוזרת ומכינה כריכים ופירות לילדות לבית הספר, מעמידה סיר או תבשיל לארוחת הצהרים, מעירה את הבנות וכולם מתארגנים ליום לימודים ועבודה.

“לאחר מכן אני יוצאת להקלטות, חזרות, צילומים, הצגה או הרצאה, או נשארת בבית לכתוב או גם וגם… ארוחת צהריים אני אוכלת בהתאם ליום העבודה. אם אין הצגה לרוב אהיה עם הבנות ואם יש אז אני יוצאת להצגות או הרצאות ברחבי הארץ. אני אוהבת לסיים את היום בבית עם המשפחה ולהיכנס למיטה בין 23:00-22:00”.

הבית של צפיר, השוכן בפאתי רמת השרון, משרה אווירה חמה ומזמינה. המשפחתיות חשובה לה מאוד והיא מקשרת אותה לעובדה שגדלה בבית שלא היה בו כסף אבל היו בו הרבה חום ושמחה.

איך את חוגגת את יום ההולדת שלך?

“עם יואב והבנות ובזמן האחרון גם עם חברים. בשנה האחרונה הפתיעו אותי ועשו לי מסיבת הפתעה בים. בבית הבנות תמיד מפנקות, עושות ארוחה מיוחדת, כותבות ברכות מצחיקות יחד עם יואב”.

מהו הפינוק שלך?

“ללכת לישון עם הבנות שלי במיטה. אני מתה על זה. להיכנס למיטה ביחד ולראות סרט טוב”.

מה מצחיק אותך?

“יואב מצחיק אותי, הוא מחקה אותי, הוא משקף לי אותי, זה מאוד מצחיק אותי. יש המון קטעים פרטיים שלנו שמצחיקים אותי, או שהוא פתאום יכול לחקות את האדם שיושב מאחוריי וזה מצחיק אותי”.

עשית משהו שאת מתחרטת עליו?

“לא, אני לא בנאדם שמתחרט. אני תמיד מסתכלת קדימה”.

במה את מאמינה?

“בזכות הבחירה, שלכולם ניתנת הבחירה כיצד לחיות את חייהם. אני משתדלת בכל רגע לאהוב את מה שיש גם ברגעים קשים, להקשיב לגוף שלי ולסובבים אותי ולבחור בחירות מקדמות שאינן פוגעות באף אחד, זו מלאכת חיים מאתגרת ומהנה כאחד”.

רוצה לקבל תוכן איכותי היישר למייל שלך מדי שבוע?

הירשמו עכשיו לניוזלטר שלנו ובתור התחלה קבלו גישה לכתבה זו ולכל הכתבות באתר ל-24 שעות.

נא להכניס שם פרטי

נא להכניס שם משפחה

נא להכניס דואר אלקטרוני תקין

נא להכניס מספר טלפון תקין

הנך מאשר/ת קבלת תוכן מרחיב דעת ומעורר מחשבה ודיוור פרסומי מאת אפוק טיימס ישראל בעמ. אנו מתחייבים לא להעביר את הפרטים שלך לשום גורם אחר, ולשלוח לך רק תוכן רלוונטי.

התחברות למנויים רשומים

תודה! שלחנו לכם את סיסמת הכניסה לדואר האלקטרוני. המשך קריאה נעימה!